公司簡介:
本公司位于重慶市榮昌縣直升鎮(zhèn),居渝西川東結合部,距離榮昌縣城9公里,產地屬農業(yè)生態(tài)園。
(公司法人)
產品系以純糯高粱為原料,輔以優(yōu)質飲用水,經傳統工藝小曲固態(tài)發(fā)酵釀造,再通過專家技術勾調而成。其工藝來源于明初時期(洪武年間),屬老川酒中小曲清香型白酒之代表。據重慶市榮昌區(qū)直升張氏家譜記載:明初洪武年間,湯和大軍入川滅夏時,張氏步兵為御寒所釀“田坎酒”后留駐該地釀酒,工藝流傳至今。明清時代更是興旺,在電視劇《填四川》中得以體現。產品具有醇香清雅、口味回甜、香味諧調、余味凈爽不上頭等特點,先后獲得多項省市級多項獎勵。多年來,公司以“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+高粱基地+”的經營模式在重慶市榮昌區(qū)直升鎮(zhèn)大量種植糯高粱,保證了原料供應和產品質量。實現了企業(yè)、農戶雙盈的目標,積極推動農業(yè)產業(yè)化鏈條經濟發(fā)展。
(高粱的豐收景象)
歷史文化:
洪武四年(公元1371年),明朝大將湯和帶軍攻打重慶滅夏,路經當時祖師店(今重慶市榮昌區(qū)直升鎮(zhèn)街道),一張氏步兵為御寒而釀“田坎酒”。(資料來源于《八旦糧張氏家譜》記載)。
明末清初(公元1756—1769年),湖廣填四川遷徙榮昌祖師店(今直升鎮(zhèn)街道)之福建人氏釀酒為生。(《填四川》電視劇中有情節(jié))
80年代,直升被譽為榮昌白酒之鄉(xiāng),直升白酒香飄巴渝。當時政府利用曲酒廠車間改釀小曲白酒,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)酒廠與國營酒廠同步發(fā)展。
(包保干部李威書記視察公司)
1994年,直升鎮(zhèn)政府為發(fā)展直升白酒,專門成立直升白酒包裝廠,生產瓶裝白酒。直升白酒品牌效益突增。時至2006年,直升鎮(zhèn)域有酒廠八家,應證了白酒之鄉(xiāng)的美譽。
2007年,因國家政策調控,嚴格執(zhí)行白酒生產許可制度,直升獲證酒企業(yè)幸存三家至今。即重慶直升酒業(yè)有限責任公司(本公司,由原直升白酒包裝廠改制組建)、直升泉優(yōu)酒廠、直升聯發(fā)酒業(yè)公司老酒廠。三家企業(yè)均由非遺第二十一代傳人領辦經營。
(區(qū)紀委書記座談)
2007至今,直升系列白酒先后多次被評為質量行評金獎、重慶名牌產品、用戶滿意產品、重慶名特食品;“直升”商標被評為重慶著名商標;本公司被評為重慶市食品安全模范企業(yè)、榮昌農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、榮昌優(yōu)秀民營企業(yè)。
(重慶老字號)
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